连大豆都是这个级别，那高粱就更别说了。

那是喂马的。

大明百姓基本上不是饥荒，根本就没人吃这东西。

李时珍都说了，不甚经见。

不常见。

到咱大清属于常态化饥荒，可以说人几乎生下来，绝大多数日子都是饥荒状态，所以对食物要求极低，那时候大豆高粱才成了重要粮食，毕竟想吃大米也没有啊，这個无论有什么缺点，终归也是能吃的。

就像地瓜盛世一样，不是地瓜多好吃，而是真没有别的可吃。

这得改。

不能这么惯着他们。

得让大明百姓吃大豆。

高粱的确不好吃，但可以酿酒。

高粱酒应该是明朝中期出现，至少前期没有记载，同样也是李时珍说粘高粱可以酿酒。

这就有搞头了。

在开原以北大规模种大豆，然后榨油，做各种豆制品，再在江南推广粪丹，这样豆饼需求就暴涨，这里种大豆就有利可图，而且豆油可以拿去给朱植做罐头加工，油炸过的海鱼罐头明显口味更佳，至于高粱除了作为饲料，在这一带搞马场，剩下就是酿酒。

然后运到北方售卖。

南方肯定没什么市场的，但高粱酒在北方还是受欢迎的。

当然，这个工作肯定不是杨丰负责的。

他又不是大明百姓。

现在只能说是计划，具体如何操作是另外的，不过也不难，毕竟大明还有商屯这种东西，无非是找一批穷人，然后让他们以商屯名义，在开原开荒种田而已，朱元璋是鼓励这种向可以说边疆移民的。

而且还不交税。

商屯就是给边军提供粮食，然后换盐引的。

明朝早期开中制时候商屯遍及各地。

不仅仅是九边，连贵州山区都有大量盐