入很高的食物量，但是怎么把菜做得又好吃有又有营养，这是一个难点，于是李赫做的一手木瓜鸡已经到了炉火纯青的地步。

作为地道的滇菜，木瓜鸡的历史也颇为悠久，擅长这道菜的大厨也不少，李赫这个得益于家学渊源，毕竟前身的妈妈和便宜姐姐都很会做这道菜。

时间有三天，还来得及，李赫就打电话给大幂幂，让她把食材寄过来，主要就是一个干木瓜片之类的东西。

而老胡和白豆腐则各处逛一逛，按照林大厨的提点，适合做曹操鸡的是生长一两年左右的嫩母鸡，这样的鸡很好找，但是真有那么简单吗？

老胡和白豆腐一商量，花了好大的力气才找到当地特产的一种土鸡，这样的鸡都是散养，因为经常运动，所以肉质紧实，口感上佳。

三天后，三人再次来到梁老爷子这里，这次总算见到让路，老爷子已经光头，下巴一缕山羊胡子都已经白了，穿着一身中山装，虽然九十高龄，但是步履稳健，中气十足。

老爷子见到李赫三人也不废话，直接观察带来的两只鸡，满意的点点头道：“你们能找到这个鸡还不错，说明用心路。”

“谢谢，那我们可以开始了吗？”李赫问道。

老爷子点点头，转头对林大厨说道：“带他们去厨房……”

“谢谢……”李赫拎着材料跟着林大厨去厨房，老胡和白豆腐杀鸡，过程有些血腥，因为保证新鲜，所以买过来并没有让商家给宰杀好。

这个场面多少有一些少儿不宜，所以镜头并没有拍摄到，反而专注的拍摄李赫做菜。李赫是厨房老手，结经过最初的不适应，后面渐渐得心应手。

边做李赫就边想，虽然要求是做鸡，但是并不限定只能做鸡，应该还有其他几个配菜。做厨师，最忌讳的就是循规蹈矩，那样的话最多也就算一个流水线工人，好的厨师应该有自己的想法和个性，不断的推陈出新才能进步。

想到此处，再取