用牙刷，一点一点的仔细给螃蟹搓着澡。

至于会不会把螃蟹腿弄断，那个不在张俊平考虑的范围之内。

反正这会不掉，一会也会粉身碎骨。

洗刷干净之后，张俊平从汽车后备箱里拿出一块菜板，一把刀。

把螃蟹全部剁成四小块。

加上葱姜蒜盐喂养起来。

然后拎着开山刀，跑到一旁的灌木丛里，砍回来一堆柳条。

这是一种像荆条一样的灌木，学名灌木柳。

张俊平砍灌木柳是为了串羊肉串。

把灌木柳一根根的削去皮，一头削尖，一会便于串羊肉。

张俊平动作麻利，不一会就把自制羊肉串钎子做了出来。