像八大楼，东兴楼，泰丰楼，新丰楼，鸿兴楼，正阳楼，安福楼，春华楼，翠华楼都是山东人开的，都是以鲁菜为主。

许少民说的同春楼也是山东人开的。

其实不只是饭店酒楼，建国前，bj的好多行业都被山东人垄断着。

比如，现在已经消失的卖水。

建国前，在bj四九城挑着担，推着车卖水的，都是山东人。

还有bj的银楼，工艺品店，山东人也占了很大的份额。

定好了饭店，张俊平出门去外面通知大家，晚上去前门外的同春楼。

一听去同春楼，办公室里顿时一片欢呼。

鲁菜实惠，而且鲁菜的大油，重酱，很受这个时代的欢迎。