年我们去钓鱼台做调研访问，当时就是你给我们讲解的后厨管理概要。”

叶立信见到老程，觉得有些面熟，认真思索后，这才想起在钓鱼台见过。

既然见过，那就好办多了。

燕京饭店的几个部门领导和程建设热络的聊了起来。

当下需要一个强力的行政总厨把后厨的士气激发出来，尽快从这件事的阴霾中走出来，并完善后厨的各种升迁制度和岗位审核制度。

而程建设跟着谢保民这么多年，各方面的经验也比较足。

所以双方聊得很愉快。

在他们聊天时，林旭和老戴大口吃着桌上的菜品，快乐干饭。

“这鲍汁确实，林兄弟的手艺真没得说。”

戴建利把一根鹅掌夹到自己碗中，先在鹅掌的蹼上咬了一口，入口那肥实的感觉，让人心底不自觉就会生出一股满足感。

鹅掌本就是富含胶质的食材，被发黏起胶的鲍汁包裹起来后，那种胶质入口的感觉更加强烈。

这样的口感，让人一秒就会沦陷。

林旭吃得也是满嘴生香，吃之前还觉得鹅掌何德何能，居然会被拿来跟熊掌相提并论，这是一个级别的对手吗？

但现在……

熊掌？

什么熊掌？

老子这辈子只吃鹅掌！

除了鹅掌好吃之外，鲍汁也功不可没，而盆底那些鲍汁也不会浪费，往米饭中一拌，舀一大勺送进嘴里。

那浓郁鲜香的味道和起胶发黏的口感，是拌饭爱好者无法拒绝的福音。

可以说，每个拌饭爱好者，这辈子都应该体验一次用鲍汁拌饭的快乐，这是任何汤汁都替代不了的绝美口感。

要是觉得腻还可以夹着盆里烫好的西蓝花蘸着鲍汁咬一口。

又是一番别样的享受！

怪不得都