里最热卖的菜品,也是卖得最快的菜品,甚至比汽锅乳鸽上新那两天还让人疯狂。
传统的腌制风味配上蜂蜜,再用果木炭慢慢烤熟的香味,让不少顾客都非常着迷。
在店里吃一份还不够,走的时候还得打包一份,晚上看电影或者球赛时,配着酒来上几块,那滋味甭提多美了。
忙完后林旭才发现,窦雯静走了,陈燕也不见了踪影。
只有沉宝宝还举着手机,拍着桌上的栗子酥。
“燕姐人呢?走了?”
“没走,困得受不了,问媛媛姐要了钥匙,回后面小区睡觉去了,还特别交代给她剩点带鱼。”
昨晚在警队办公室的长椅上凑合了一夜,这对于锦衣玉食的大姨子来说,肯定有点受不了。
也就爱情的热乎劲儿撑着,不然她怕是早回去呼呼大睡了。
“静姐呢?”
“订购的设备到了,她验货去了,还让我问你下午有没有时间做热饮?”
“有的有的,下午我去车间那边,把几种热饮的商业做法教给他们,说不定明天就能在自强生煎上新了。”
半小时后,林旭将高压锅从灶上端下来。
拿掉气阀,等锅里的蒸气放完,打开锅盖,一股鲜美的滋味从锅里飘散出来。
一旁的车仔吸了吸鼻子,惊讶的说道:
“原本还以为会有很酸的醋味呢,没想到醋味并不浓郁,反而是香味和鲜味比较明显……嗯,真诱人。”
林旭将大号炒锅拿过来放在灶上,将高压锅里的带鱼一股脑倒进去,挑去葱姜,大火收汁。
经过半小时压制,这些带鱼全都颜色红润,颤巍巍的,仿佛去了骨一样。
谢保民瞅了一眼:
“带鱼不错,火候很足。”
这会儿不能用炒勺在锅里翻动,只能不断晃动炒锅,让带