制作。

“旭宝，做黄油啤酒需要什么啤酒啊？要不要路上买回去一些？”

“不用，直接回去就行，这里面用的食材都很普通，于大爷的超市里就能买到。”

到了店门口，林旭去于大爷的超市里买了一些合成黄油和几瓶格瓦斯，另外还有几盒苹果汁。

想喝啤酒味儿的放格瓦斯，想喝水果味的放苹果汁。

至于啤酒，大麦啤可能好点，反正小麦啤有泔水味儿，不过最适合的，是没有任何酒精成分的姜啤。

回到店里，林旭拿来澹奶油、红糖、全脂牛奶、海盐，生姜汁，准备开始制作。

把小奶锅放在灶上，里面放入两小块黄油，小火融化后倒入红糖，同样熬融化，最后加入澹奶油和一撮海盐。

海盐能中和甜味，同时还能降低油腻感，是必须要用的调味品。

熬到冒泡，同时颜色变得红润后，倒入一点点姜汁，再熬煮一下，倒入一大瓶格瓦斯，烧到冒热气就关火。

拿两个大号扎啤杯，将奶锅中熬好的温热液体倒进去，盛八分满。

格瓦斯本就带着发酵气味，加热后跟啤酒的味道很相似，但跟啤酒不同的是，这种饮料喝起来甜甜的。

所以很多网友都怀疑当年jk·罗琳无意中喝到了俄国的格瓦斯，才编造了黄油啤酒这种饮料。

为了防止翻车，林旭特意尝了尝味道。

确实有点啤酒味，也有点带着奶香的甜味。

感觉这才是成年人喝的饮品。

不过这会儿黄油啤酒还没完全做好。

还差一个奶盖呢。

也就是啤酒沫的成分。

只有加上奶盖，看起来才更接近啤酒。

林旭往一个小盆里倒一些奶油，放入两小勺绵白糖，再放点海盐进去，打发后盛到黄油啤酒的杯口。