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第343章 强哥的死亡冲锋式表白!做法繁琐的银丝鲊汤,鲜!【求月票】(6 / 10)

一句柳暗花明之类的的成语呢。

这样也显得大家很默契。

结果耿乐乐来了一句:

“贼不走空!”

众人:“……”

你能不能别乱用成语了啊喂!

见群友们给不出什么有建设性的意见,李强只得先研究跳槽的事儿。

他用个人邮箱给好几家公司和猎头分别发去邮件,又在微信上给节前旁敲侧击打听自己要不要跳槽的同行发了消息。

一通忙活后,邮箱和微信上的回复就叮叮冬冬的来了。

李强收起心思,开始认真查看这些回复,准备从里面筛选出一家比较适合自己的公司,一切谈妥后,就递交辞呈。

店里。

把姜片糖的做法拍完,也差不多该准备午饭了。

昨天刚请了一桌旅游相关的人士,没想到今天又要来一桌文化人。

林记美食的客人越来越高端了啊。

林旭感叹一句,随即拿着两条裹着稻草的腌鱼放在工作台上,拆解开,将表面的熟糯米全都去掉,再用清水清洗一遍。

这样能够减少鱼的咸味,同时也能让卖相更好。

接着擦干表面水分,把鱼肉从鱼身上剔下来,去掉肋刺,这样就获得了四块鱼肉。

将其中两块鱼切成半厘米左右的片,切好后放在烤鸭炉中用微火慢慢烤制,利用果木炭将鱼肉的鲜味慢慢炙烤出来。

至于剩下两块,就正式开始做银丝鲊汤。

做这道汤菜只需要用鱼肉,鱼皮以及贴着鱼刺和鱼皮的红肉部分都需要剔下来。

经过腌制后,鱼肉发紧,去皮的步骤变得稍稍有些困难。

不过借助薄薄的切片刀,再加上一些技巧,就能将鱼皮搞定。

接着再去掉多余的红肉,就获得了两块雪白的鱼肉。

鱼肉虽

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