明朝，鲊就失去了应有的地位，不再出现在正式宴会上，而是走进寻常百姓家，成了落魄书生的盘中餐。

明朝的一些话本和小说中，鲊偶尔会出现。

但清朝之后，鲊这个词就不见了踪影，银丝鲊汤更是消失不见。

整道汤羹彻底消失在历史长河中。

这次制作，虽然林旭表现得很漫不经心，但心里却挺激动。

将三百年前的美食制作出来，这多少让人有些期待。

曾经有人说过，美食失传有两个原因：要么难吃，要么难做。

希望这道银丝鲊汤不是前者啊，否则就白忙活了。

所有鱼全都用稻草包裹起来后，林旭觉得放在厨房不合适，人来人往的，万一谁碰到或者泼上水，就还得重新做。

而且厨房里湿度大油烟大，并不适合鲊的发酵和腌制。

想了想，他打算送到后面小区楼上。

现在白天屋里的温度还挺高，适合发酵和腌制。

想到这里，他将这些用稻草包裹起来的鱼装进大塑料袋中，提着送到了后面小区的厨房里。

回来后，店里已经有顾客了。

这会儿他们站在服务台前，围着一脸臭屁的墩墩拍照。

见到林旭，这些顾客好奇的问道：

“林老板，听说有人出很高的价位请墩墩直播带货，你咋没同意啊？”

“网上都传开了，说你架子大，要价黑。”

“所以到底是没谈妥还是你直接拒绝了？”

“是不是那些人在蹭墩墩的热度啊？”

林旭走到服务台前，双手向前一伸，墩墩立马起身跳到了他怀中。

小家伙两只前爪扒着林旭的厨师服，后腿被林旭托着，脸上闪着得意的目光，见到有人拍照，还故意将脑袋贴着林旭的脖子。

“我一直把