继续搅拌熬制成酱料的状态后，关火盛出来。

做到这一步时，已经是晚上八点，店里的晚高峰都要过去了。

“老板，这酱料现在可以吃了吗？”

马志强这位华北厨师对干锅类菜品相对陌生一些，刚刚被这香味馋得不行，所以一看熬好了，就想试试。

林旭一边往盆里盛一边说道：

“正常情况下是需要静置一天一夜再用的，让香味收敛进去，咱自己吃没这么讲究，明儿中午吃吧，晚上在店里上着试试。”

“好嘞！对了老板，豆瓣酱和那些调料都很咸，这酱的咸味会不会过于重了？”

马志强的话让林旭一乐：

“不会的，做菜时放一小勺就够了，而且能省去调味的烦恼，对饭店来说更有效率一些。”

将酱料放进冷库里自然冷却，林旭把锅洗一下，准备提前下班。

刚刚他一边做顾客点的菜品一边操心着熬干锅酱的事，浑身疲惫，打算早点休息。

跟魏乾交代一声后，林旭解开围裙，顺着楼梯来到楼下。

先跟楼下吃饭的顾客们打了一圈招呼，这才回到服务台。

这会儿沉宝宝正拿着几个一次性杯子和一片鱼干，根据网上的教程，笨拙的表演着三仙归洞让墩墩猜。

墩墩没见过，倒是觉得挺好玩。

全神贯注盯着沉宝宝的双手，小尾巴轻轻摆动，一副很愉悦的架势。

母子关系得到了全面修复。

终于，经过了错误百出的操作后，三仙归洞终于表演完毕。

“好啦，该你猜了，猜出来就给你吃哟。”

沉宝宝如释重负般的松了口气，这一放松，抬手的幅度有点大，碰到了中间倒扣着的杯子，把里面的鱼干给显露了出来。

墩墩视若无睹，很配合的思考一番，先把爪子伸向