湖锅、夹生。

而一旦掌握住火候，掌握住放水的多少。

这种在灶上煮出来的米饭，比电饭煲做出来的香味要浓。

当然，最好吃的还是农村地锅的柴火饭，可惜京城不允许烧柴，想要品尝只能回殷州老家的景区。

那里的地锅灶随便摆弄。

“老板，你咋没用砂锅啊？”

车仔凑过来，好奇的看了一眼。

“今天做了十几斤米，除了大号炒锅，别的锅都装不下……对了，回头买几个做煲仔饭的砂锅，随着冷空气到来，店里也是时候上点煲仔饭了。”

既然做了焖饭，那焖饭的最高形式——煲仔饭，也得提上日程。

免得粤利粤一遍又一遍的唠叨。

到时候各种腊味煲仔饭、牛肉煲仔饭、海鲜煲仔饭、鱼肉煲仔饭等，都可以在店里上。

“上煲仔饭的话，咱的灶够用吗？”

“先限量供应，以后要是点的客人多了再想办法。”

林旭说完，重新把灶上的火调小了，随即便离开厨房，准备再欣赏一下老丈人挂锁的风采。

店里的人各种期待焖饭的时候，呼伦草原上，陈燕正在送宿醉的高大爷等人离去。

“小燕，这是一份委托书，你回去能不能帮我过户一套房子？”

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