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第296章 小帮厨,我看你能演到啥时候!盐焗类的代表菜!【求订阅】(3 / 10)

“给他来一份紫菜蛋花汤,别噎着了。”

小董走过来小声问道:

“陈总……总厨,您喝什么?”

“酸梅汤吧,别放冰块,常温的就行。”

正在扒拉面条的任杰偷偷一笑,叫总厨叫得这么卡壳,这是没排练好吧?

小帮厨你这虚荣心可有点高啊。

没多久,饮料和蛋花汤端了过来。

任杰端着汤尝了一口:

“嚯,真够鲜亮的啊,好喝,下次来了还得点,挺配面条的。”

陈燕说道:

“下次来了你可以试试菜单后面标注一个五角星的翡翠羹,那个汤更鲜美,还瘦身,我超喜欢喝。”

翡翠羹?

任杰略一回忆,想到了刚刚在菜单上翻出的那道汤羹。

图片上的卖相确实不错,但三位数的价格让他当时就打消了品尝的念头。

一份汤上百块,喝不起喝不起。

“那是用清鸡汤做的,先把汤熬好,再把鸡胸肉打成肉泥倒进汤里,浓汤就被肉泥一点点的过滤成清汤……”

陈燕咬着吸管啜了口酸梅汤,跟任杰讲着翡翠羹的做法。

任杰听得一愣。

原本觉得价格挺高的,但这么一说制作过程,三位数的价格倒也……倒也不算特别离谱。

不过……肉泥?

按照专业烹饪的术语,应该叫肉蓉吧?

小帮厨啊,你现在浑身上下都是破绽你知道吗?

面吃完,汤喝完,任杰看着桌上剩下的莲藕和猪头肉说道:

“这菜倒了怪可惜的,我还是打包了吧,要是晚上饿了也能垫巴一下。”

猪头肉的味道很棒,莲藕酸酸甜甜的也很美味。

要不是已经吃不下了,他真想一口气吃完。

一听任杰

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