超市中：

“大爷，您这儿有辣酱油吗？”

所谓的辣酱油不是用辣酱炸的油，而是一种来自大嘤帝国的调味品，看起来跟酱油很相似，呈黑褐色，味道酸甜微辣。

北方用这种舶来品的次数不多，但是南方却很常见。

尤其是沪上的炸猪排和罗宋汤，要是没了辣酱油的参与，那味道将会寡澹很多。

炸猪排蘸辣酱油，也是很多沪上人从记事起就开始享用的美食，那种味道和口感，已经深深烙印在了骨子里。

除了沪上之外，中餐中最具成长性和发展性的粤菜中，也经常使用辣酱油。

经典的粤式点心山竹牛肉球，就离不开这味西式调味品。

“辣酱油？这玩意儿还真没有，不过你想要的话，我回头可以进点儿。”

拥有万能超市的于大爷这次也不灵了。

中午沉宝宝等着吃呢，林旭可等不到下次进货。

他跟于大爷说了一声，随即回店里让车仔去买了。

于大爷超市里没有，不代表进出口超市和老黄那里没有。

在大城市的好处就是这样，只要你肯出钱，想买到一样不太常用的调味品还是很方便的。

一小时后，两瓶进口辣酱油就摆到了林旭面前。

“老板，这玩意儿真是配炸猪排吃的吗？裹着面包糠的猪排配着酱油吃，感觉怪怪的……”

车仔没吃过辣酱油，以为这玩意儿就是普通酱油的一种呢。

林旭说道：

“这是翻译的问题，确切的说应该叫酸甜辣味调料汁比较合适，说实话我吃过几次日式猪排饭，但沪上那种蘸辣酱油的炸猪排还真没吃过。”

他想了想，觉得一个厨师就应该有求知求真的精神，便吩咐道：

“要不咱干脆炸点猪排算了，配着这辣酱油试试味道如何。”