“该说不说,你师弟这店的人气还真是旺,没任何宣传的试营业,居然去了这么多人,不知道还以为是商场的周年庆呢。”
谢保民笑了笑:
“这还是小意思,以后你就知道了,这家店绝对会成为燕京餐饮的行业标杆。”
当初是路边小店的时候日营业额就能达到五万以上,现在开了这么大的店面,菜价直追同档次的酒楼,每天的流水怎么也得有个几十万。
燕京的那些端着架子的老牌酒楼,就等着被洗牌吧!
林记美食后厨。
顾客们参观完新店后便开始下单了。
林旭看着餐单冲魏乾他们说道:
“今天被顾客们打了个措手不及,等会儿分批吃饭吧。虽然是试营业,但也要尽善尽美,保证菜品质量。”
“好的!”
“知道了老板!”
“放心,绝对会用心的。”
吩咐完这些,林旭用保温餐盒打包了一些米饭,又打包了几样菜,最后切了份水晶肘子和一份压猪头用冰袋封着,顺便还用醋调了个蒜泥蘸汁。
将所有菜品装进密封手提袋之后,老丈人的午餐就准备妥当了。
他叫了个跑腿服务,顺便把袋子交给了车仔:
“把这个送到一楼服务台,让甜甜交给跑腿小哥。”
“好嘞!”
楼下,没点餐的顾客还在认真看着制作精品的菜单。
“哇靠!这比之前多了好多菜啊!”
“没想到招牌菜的一栏中居然还有厨师的简介。”
“林老板笼络了这么多人才,这是准备玩一票大的啊。”
“服务员,这上面有林老板做的菜吗?”
旁边的服务员说道:
“试营业期间,我们老板主要负责手擀面,今天只有两道菜是他做的,一道