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笔奇阁 > 不装了,我是厨神我摊牌了! > 第239章 连吃三碗米饭都刹不住车的下饭神器——酱焖鱼杂!【求月票】

第239章 连吃三碗米饭都刹不住车的下饭神器——酱焖鱼杂!【求月票】(5 / 9)

楼了。

“咦~天天穿这么高的跟儿,早早让你拄拐杖。”

“谁让你腿那么长呢,我要有你这身高,我也天天穿平底鞋。”

“燕宝呀,你要勇于接受自己是个小短腿的事实。”

“我还要勇于揍你呢,臭悦悦,看打!”

姐妹俩斗嘴的时候,厨房里的林旭则准备好了做酱焖鱼杂需要用到的配料。

这是一道类似于农家菜的菜品,配料很简单,有葱姜蒜和干辣椒就行了,喜欢吃辣的话,还可以在出锅前切点二荆条和小米辣。

这道菜的重点是东北的农家大酱,堪称灵魂,必不可少。

当然了,要是没农家大酱,用干黄酱和黄豆酱也行,就是滋味上稍稍差一些。

除了大酱之外,还要用到猪油和一点点五花肉。

这样做出来的鱼杂才更香更美味。

吃起来也更让人欲罢不能。

一切准备就绪,林旭在锅里放入半勺猪油,再放入半勺植物油。

烧热放入切成薄片的五花肉煸炒一下,接着放入姜片、葱段、干辣椒、以及对半切开的蒜粒。

再次炒香,将半碗农家大酱倒进锅里,小火翻炒。

这一步不能着急,一定要把酱的香味完全炒出来,才能进行接下来的操作。

“老板,咱这是准备上酱焖鱼杂了吗?”

庄一舟凑过来好奇的问了一句。

“先做了试试,等会儿你们都尝尝,看适不适合在店里上……对了,薇薇姐把合同给你了吧?”

“给了,还说过两天安排我跟粤利粤和吴可欣一块儿直播呢。”

“薇薇姐是他俩的经纪人,你下班了好好直播,收入肯定是不差的。”

“谢谢老板!”

上下班都被资本家剥削,你居然还谢,要我的话……咳,打住打住,

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