浓郁的酸豆角、略带甜味的酸萝卜丁以及笋丝和花生米。
最后淋上一勺辣椒油,这碗螺蛳粉就算是做好了。
刚开始碗里的味儿还挺正常。
但随着酸笋被粉和汤焐热后,那种酸笋特有的酸臭味儿便从碗中飘了出来。
林旭端到餐厅的时候,家里人都忍不住侧目。
陈媛媛平时喜欢吃,闻到这个味儿就开始流口水了:
“哇,闻起来就挺带劲的,老弟等会儿记得再给我煮一碗啊,今天看直播的时候我就馋半天了。”
“没问题!”
一碗碗的螺蛳粉端过来,表弟表妹们虽然觉得味道怪怪的,但疯玩一下午的他们早已经饿坏了,所以捧着碗便吃了起来。
一边吃还一边夸表哥手艺好。
甚至把之前想问的问题都忘在了脑后。
老爸林红旗没吃过这玩意儿。
皱眉接过后,低头又闻了一下,表情有些抵触。
但看大家全都一副遇到美味佳肴的样子,便学着儿子的样子把碗中的料搅拌均匀,接着抄起一快子米粉嗦了一口。
“嗯?这东西闻着臭臭的,吃起来还挺……”
他认真品味一番,发现并不难吃。
酸笋那股子澹澹的臭味,吃到嘴里的时候居然变成了浓郁的鲜味。
这感觉真是不错。
他又尝试着嗦了一口,酸味鲜味香味辣味交织在一起,再配上煮得爽滑的米粉,一口下去,满足感油然而生。
“嗯,好吃,这螺蛳粉真不错。”
一碗粉吃完后,他甚至还想再来一碗:
“小旭,给我再弄一碗,里面多放点酸笋啊,没想到这玩意儿臭臭的还挺撩人。”
得,这算彻底入坑了。
林旭笑着答应一声,看着家里其他人问道: