空盘子，盛了一盘酥炸河虾递给了沉宝宝：

“端出去让表弟表妹他们吃吧，围着烤炉忙活了一上午，也该犒劳犒劳大家了。”

等沉宝宝端着河虾离开，林旭将鹅块端过来，开始炸鹅块。

这些鹅块因为已经被煮到断生。

所以炸的时候就不用考虑生熟的问题了，直接把外皮炸干炸香炸酥就行。

为了达到这一目的，需要全程使用大火。

鹅块炸好后，林旭将锅里的油倒出来，随即放入鹅油，接着将葱姜干辣椒干花椒炒香后放入鹅块。

大火翻炒一分钟，让麻辣味渗入到鹅肉中。

接着开始调味。

锅里一次放入食盐、白糖、白芝麻、五香粉，翻拌均匀后出锅装盘。

干煸鹅块做好后，算是拉开了今天这顿午饭的序幕。

端上桌之后，林旭将煮羊肉的汤重新放在灶上开火烧热，趁着这个功夫把所有羊肉全都切成薄片。

切好后按照一盘一盘的量放入烧开的羊汤中汆一下水。

羊肉凉了之后原本香味内敛，但这么烫，把羊肉的鲜香再次烫了出来。

重新盛到盘里后，林旭将冰箱里冷藏着的蘸料端出来，又拿出小料碗，按照家里人的数量，一人盛了一小碗蘸料。

嗯，这是吃沾汁羊肉的精髓。

料一定得蘸够，不然吃不出羊肉那鲜美的滋味。

把沾汁羊肉准备好之后，姑父石文明也开始做酸辣鹅杂了。

而林旭则端着辣椒油和准备好的辣椒面白芝麻等食材，来到了外面的烤架前。

“终于要好了是吧表哥？”

“你再不来我们都要被烤熟了。”

“赶紧的赶紧的，我还等着拍视频呢。”

“要不表哥教我，让我操作算了。”

“……”