而不腻，鸡汤鲜美柔和，豆腐丝火腿丝等配料恰到好处。

这手艺真是没得说。

他们品尝的时候，林旭他们四个在一旁，每个人手中也都端着一个小碗在品尝庄一舟的文思豆腐。

嗯，文思豆腐相对于其他三道菜不那么耗费时间，也就切的时候费劲点，但能闯进决赛的人，对于文思豆腐这种只用直刀刀法的菜品已经手到擒来，难度并不算高。

所以庄一舟闲着没事多做了一些。

他甚至还想等会儿让林旭的家人也都尝尝呢。

嗯，提前把关系打好，这样在林记的工作的才更顺利嘛。

“这汤喝着是真不错，怪不得能上国宴呢。”

林旭一边品尝一边感慨。

发明这道菜的人绝壁是个天才。

把豆腐切到这种程度，先放进鸡汤里焯一下，再重新放入鸡汤中做成汤羹，这得多闲的人才会这么折腾啊。

评委们尝完文思豆腐开始品尝九转大肠。

郭星海从他灶台上端来一个用盘子扣着的碗，把盘子拿开，露出了几段做得颜色红润的九转大肠。

“摆盘的时候剩下几段，大家尝尝吧。”

霍一凡和庄一舟同时眼前一亮，没想到美食比赛上居然还有人藏吃的。

林旭说道：

“上次比赛我们就是这样，摆盘后剩下一点自己人再尝尝。”

说完他拿起快子，夹了一段九转大肠送进嘴里。

入口的油润迅速将味蕾打开。

接着，酸、甜、苦、辣、咸五种味道便在口腔中弥漫开来。

咬一口，大肠头那绵密扎实的口感，让人一下子获得了大口吃肉的满足感。

太美味了。

这大肠因为炸过，最外层咬起来稍稍有些酥酥的感觉，这感觉将里面的软嫩绵密衬托的更加明显。