正想着的时候。

王自强已经包好了一锅生煎包子，几种馅料都有。

挨个儿放到电饼铛中后，便开始煎了起来。

林旭也回过神，站在店门口跟于大爷闲聊。

锅里的生煎开始滋滋啦啦响的时候，耿乐乐骑着一台共享单车，熘熘达达的来到了店门口。

“哈哈，我就说今天要开业吧，强哥还说不可能，他还等着摆花篮放鞭炮过来随礼吃席呢。”

一般的开业庆典确实是这样。

找庆典公司搞点演出，亲友们过来随个礼，中午再请大家吃顿饭。

但生煎店开业，这么搞完全是多此一举。

有那功夫还不如雇几个人在门口排队呢。

没多久。

又有几个顾客过来。

他们有的是听说了这家店是林旭投资的，有的纯粹是路过，见门口有人，便过来看个究竟。

等锅里的生煎刚做好。

就被这几位顾客一抢而空。

耿乐乐拿到生煎后忍不住尝了一口：

“哇，感觉王师傅的手艺更好了，馅的鲜味好浓。”

于大爷也点头说道：

“就是，又鲜又香，这味道真不错，咱迎春街老街坊们有口福了。”

王自强边忙边说道：

“老板特意交代了，每天都要做新馅，禁止馅料隔夜，所以味道新鲜也正常。”

他虽然没明说，但也暗示了海淀中学对面那家生煎店用隔夜馅的行为。

这在餐饮业其实挺常见。

尤其是包子饺子店，馅料用不完，就放在冰箱里冷藏起来，第二天重新拌到新馅中接着用。

但林旭却没这么做。

决定开店的时候他就提出了“馅料不隔夜”的要求。

每天现做，才能保证馅料的新鲜程