一听这话当即说道：

“行啊，没问题，你们多蒸点米饭就行了，别不够吃。”

程建设一听就乐了：

“林师傅挺自信啊，不过我们这里的师傅和服务员啥好菜都吃过，饭量基本上是恒定的，你只管准备菜就行了。”

“好的。”

林旭坐下来，一边吃饭一边考虑晚上做什么菜。

先轻来轻去的来道红烧肉吧，昨天去冷库的时候看到里面的冰鲜五花肉品质真高，不做红烧肉挺可惜的。

红烧肉是甜咸口味的，有些人可能不爱吃。

他想了想，打算再来一道水煮鱼。

嗯，水产区那几条肥草鱼我早就看它们不顺眼了。

不过水煮鱼也不是百分之百受欢迎，毕竟水尿八汤的，吃的时候容易滴得哪都是红油和菜汤。

那就再来一道干煸豆角。

做的时候掺点肉末进去，香味儿应该是很顶的。

而且没有汤汤水水，比较爽利。

这都三道菜了，还多少都沾点荤，那最后一道就简简单单来个白灼菜心吧，拉低一下成本，省得一顿饭就干超标了。

至于汤。

自然还是老演员紫菜蛋花汤。

味道好不说，成本也低，没理由不选它。

考虑好四菜一汤之后，林旭便继续吃了起来。

程建设的腐竹做得挺不错，应该是用温油把腐竹炸一下，又用温水浸泡的，吃起来软软嫩嫩却不烂湖，配上肉末，真是美味又下饭。

吃了几口之后，他见秦伟还是一个人坐在角落中吃饭，便往碗里夹了菜，端着碗过去跟他唠嗑去了。

午饭过后。

餐厅开始有顾客出现了。

后厨进入了忙碌状态。

但这种忙碌对于林记美食的后厨来说，简直比度假都休闲，