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第167章 麻辣小龙虾!师兄,这就是你说的相交莫逆?【月票900加更】(4 / 11)

趁着做小龙虾的时候,林旭将买来的青辣椒清洗干净切成辣椒圈,和紫苏叶香菜叶以及切好的大葱放在一起。

等快炖好后往锅里一丢。

会让小龙虾的味道跃升一个台阶。

很多人都觉得做小龙虾有干辣椒就行了,不用放青辣椒,其实是错误的。

虽然青辣椒对增加辣味的作用有限,但却能增加菜品的清鲜味,让菜品的味道变得更加丰富多元。

而紫苏叶则是小龙虾的完美搭档,一般在摊上买小龙虾,都会赠送一把紫苏叶。

把小龙虾炖上后,林旭将买来的黄瓜清洗干净,切成小拇指粗细的黄瓜条,打算做一个比较解腻的糖醋黄瓜条。

他拿来一个小盆,里面依次倒入一炒勺米醋、半炒勺陈醋、一大把白砂糖、半炒勺生抽、一点点老抽、一小勺食盐、几片柠檬、一大把小米辣切成的辣椒圈、一些香菜段。

用快子将调料搅拌均匀,把食盐和白砂糖搅拌融化。

然后倒入切好的黄瓜条,封上保鲜膜放进冰箱冷藏室进行冷藏。

因为是现吃的,所以料要重一些,这样味道才能渗入到黄瓜中,把黄瓜腌渍成酸甜鲜辣的黄瓜条。

吃小龙虾的时候捏一根送进嘴里。

不仅开胃解腻,而且还能嘴里更加清爽。

把黄瓜条腌上,他又准备了其他几样菜品,这才从厨房中走了出来。

“哇,厨房里的味道好好闻啊!”

厨房门打开,一群等着投喂的馋虫立马伸长了脖子,陈燕甚至还拿出了准备好的一次性手套。

但见妹夫两手空空的出来,脸上顿时写满了失望。

林旭笑着打开冰箱说道:

“这里有冰镇的饮料,你们都喝什么?”

昨天收拾东西的时候,店里饮料柜里还剩下一些饮料被车仔送到了家里

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