糖的南瓜条盛在中间,再用手稍稍摆出来一个乱蓬蓬中间凹进去的造型。
摆好后林旭换了口锅。
把之前拿到的咸鸭蛋黄放进锅里蒸一下,再用刀压扁。
接着在锅里倒油。
不等油热就将咸鸭蛋黄倒进锅里翻炒。
炒到冒泡的时候往锅里放三小勺白糖,中和一下咸鸭蛋黄的咸味。
最后把炸好的南瓜球倒进锅里。
小火翻炒,让蛋黄湖均匀的挂到南瓜球上。
出锅。
这时候,挂满焦糖的南瓜条也不烫手了。
林旭将碗中几乎已经定型了的龙须酥拿出来,小心摆在南瓜条中间的凹陷中。
居然大小正合适,看起来彷佛一个架在一堆枯树杈的鸟窝。
再将挂满蛋黄湖的南瓜球小心的摆在鸟窝中。
这道造型别致同时又包含焦糖南瓜、蛋黄焗南瓜以及龙须酥三种菜品和小吃于一体的菜品就做好了。
“我靠!林老板还真开大了嘿!”
“这是啥菜?以前没听说过啊,他原创吗?”
“应该是原创,鸟窝里是蛋黄焗南瓜,鸟窝下面是焦糖南瓜,这是不同的菜品。”
“妈耶!这才是全功率的林老板吗?”
“原本以为就前三轮比赛在玩儿,现在看来,他前四轮比赛都在玩!”
“感谢主办方,逼出了全功率的林老板。”
“感谢感谢,不然咱啥时候能看到这这道菜啊。”
“……”
直播间的粉丝们的心情像是过山车一样。
从刚开始的冠军在望,到没有食盐的晴天霹雳,再到现在的峰回路转,每个人的心情都经历了大起大落。
而现场的观众们,也被林旭做的这道菜所吸引。
“呀!看起来好诱人啊!”