但完全没接触过整猪分割,甚至有些不知道该怎么下手。
但他们为难的时候,也有选手已经直接动手了。
比如从小就接触粤菜的郭星海。
还有闪耀全场的某跨界之王……
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本章这个蘸汁是《老饭骨》的大爷郑秀生老先生教的,曾经对着视频跟大爷学过很多烹饪小技巧,这个蘸汁是印象最深刻的,蘸羊肉真是绝美,可惜大爷已经仙逝,再也没法听他讲那些烹饪知识了,挺伤感的。