笔奇阁

繁体版 简体版
笔奇阁 > 不装了,我是厨神我摊牌了! > 第142章 身为一个厨师,会五金加工很正常吧?【求月票】

第142章 身为一个厨师,会五金加工很正常吧?【求月票】(5 / 10)

“他那么聪明,别说五金了,八金也不在话下。”

陈燕:“……”

我怎么管不住自己这张嘴呢。

明知道问这臭丫头问题会被撒狗粮,还是没忍住问了出来。

啊啊啊啊啊又给了她一个撒狗粮的机会。

不行,晚上要去妹夫的店里大吃大喝。

吃完还不给钱的那种!

要用白嫖的美食把我内心的创伤弥补回来!

嗯,就这么定了!

比赛现场。

林旭拿着菜刀,没有立即揭开内酯豆腐的盖子,而是先将盛着内酯豆腐的盒子倒扣在桌上,再用菜刀小心的将四个角给切掉。

接着他把盒子翻过来。

往菜板上淋一些干净的清水。

再撕开正面的封膜,将盒子倒扣在菜板上。

一块完整的内酯豆腐就从盒子里倒了出来。

盛着内酯豆腐的盒子一般都是真空包装,直接撕开表面封膜的时候,豆腐会因为真空的作用吸附在盒子里。

而这玩意儿又是出了名的嫩。

一不小心就会把豆腐弄碎。

所以要提前把盒子切一下,让空气进去。

这样一块完成的内酯豆腐就会从盒子里倒出来,不会有一丝破损。

倒出来后。

林旭用左手往豆腐上淋一些清水,再用手指按着豆腐,手指屈着,右手握着菜刀在水中蘸一下,接着用刀的侧面抵住左手的关节。

深吸一口气。

便唰唰唰的切了起来。

刚刚磨好的刀快速切进内酯豆腐中,再快速抬起,往左稍微挪移一头发丝左右的距离后,再次切下来。

优秀级刀工切内酯豆腐多少有些吃力。

但也不是不能切。

林旭尽量放空大脑,不

『加入书签,方便阅读』