锅边淋入一点点料酒，利用料酒的挥发作用带走牛肉中的异味。

接着开始调味。

一小勺食盐、一小勺白糖、一点点生抽。

继续翻炒三十秒，把调味料炒匀后，出锅装盘。

“这味儿不错，牛肉炒得也恰到好处。”

一旁正在苦恼自己情感问题的高大爷看着盘子里的牛肉，顿时眼前一亮。

青红色的辣椒中是一片片颜色红润的牛肉，辣椒和牛肉表面都泛着油光，但盘底却见不到多少油脂。

这种只闻油香不见油脂的做法最考验厨艺。

因为一不小心，就因为油脂过少而把牛肉做得又干又柴，甚至连青红椒也会炒糊。

林旭笑着说道：

“这是我瞎琢磨的做法，没想到做出来还不错。”

高大爷笑着说道：

“既然小炒黄牛肉能做这么完美，那小炒肉、小炒猪肝这类菜品你应该也都会了吧？这都一个套路。”

是吗？

那回头可以试试。

林旭说道：

“还没做过呢，等回头我试试吧，到时候还需要您指导呢。”

师徒俩正说着的时候。

沈国富放下墩墩走进了店里。

高大爷原本没在意，但一听是沈佳悦的父亲，便主动走出来握手。

毕竟这是徒弟媳妇儿的女方家长，得表现出足够的尊重。

寒暄完毕后。

沈国富指着身边的窦雯静对林旭说道：

“小旭，这位是我们公司负责税务的窦经理，我看你没时间倒腾税务方面的问题，就让她过来帮你整理一下。”

林旭一听，赶紧跟窦雯静打招呼：

“你好窦经理，麻烦你了。”

“喊什么经理啊，我叫窦雯静，你叫我静姐就行了，悦悦平时