买完小苏打回店里后。
林旭忙完手边的活儿之后,架上三脚架,趁着后厨的工作台,拍摄了一下干煸肥肠的制作过程。
这道菜其实跟所有干煸类的菜品一样。
无非就是前面多了洗肥肠和卤肥肠的步骤。
对于已经有一定烹饪基础的林旭来说,这些都不难。
拍完制作过程。
林旭又加了一段试吃环节。
他盛了一盘做好的干煸肥肠端到外面的餐桌上,同时把墩墩抱上去,再在墩墩面前放一盘蒸好的牛里脊。
一人一猫各自开吃。
墩墩正吃的时候,突然扭脸闻了闻林旭面前的干煸肥肠,表情充满了疑惑和好奇,好像在研究为什么两盘肉不一样。
它凑到林旭的盘子前嗅了嗅,又扭脸尝了尝自己盘子里的里脊肉,随即将盘子往林旭旁边推了推。
这是……想跟我换换吗?
林旭笑着揉了揉这小家伙那圆滚滚的大脑袋:
“这个又辣又咸,不适合你吃,你还是吃牛肉吧。”
“喵——呜——”
墩墩不情愿的跳开了。
林旭起身关掉拍摄设备。
拍摄结束!
接下来就是抽空剪辑一下,顺便上传到短视频平台了。
上午十点半。
林旭拿着漏勺,小心的从散发着浓郁香辣味的卤汤中,将鸭头、鸭脖、鸭翅和鸭掌捞出来,摆在了托盘中。
经过了卤制和浸泡。
原本白色的鸭货全都变成了黑鸭标准的黑褐色,看起来就非常诱人。
“哇!看上去比周黑鸭的产品要诱人呢,周黑鸭的鸭头都卖到十多块一个了,老板咱们这些卖什么价格啊?”
出锅的时候,宋甜甜她们全都举着手机过来拍照。
这既能收获一