锅里。

刚放进去，油锅里便沸腾了起来。

林旭用勺子小心的搅动着。

尽可能的让食材中的水分被炸出来。

等锅里的食材被炸软之后，林旭又放入了香菜根、大蒜以及半筐洋葱丝放了进去。

锅里又是一阵沸腾。

等这些食材炸得水分减少。

放入浸泡好的香料。

继续炸制。

锅里的香味越发变得浓郁起来。

各种蔬菜香料的香气混合在一起，让整个店里都充满了诱人的香味。

正在切茄子的车仔忍不住嗅了嗅：

“太香了，闻着这味儿我就能吃两碗大米饭。”

旁边帮忙剥蒜的宋甜甜好奇的问道：

“你以前干的那家不熬料油吗？”

“熬啊，但用的油是最便宜的色拉油，用的料也是厨房的下脚料。不像咱老板，手艺好还舍得用料，熬出来的料油闻着就通透。”

宋甜甜闲着没事跟他聊了起来：

“这么以次充好，生意能好吗？”

车仔用菜刀将切好的茄子推到旁边的水盆中，然后拿两颗没切的茄子放在菜板上，边忙活边说道：

“好个屁，昨天那店里的一个主厨还问咱这里招不招人呢，想跳槽过来，但被我给拒绝了。”

“为什么？”

“那个主厨是做烧腊的，咱店里又不上烧腊，他来了也只能干帮厨的活儿。你说他要领着主厨的工资干帮厨的活，这不是坑咱老板嘛？”

“对对对，你做得太对了车仔，咱不能坑老板。”

这会儿熬料油。

店里的烟机开得很大。

林旭并没有听到这对卧龙凤雏的对话。

不然绝对会一平底锅扣过来的。

大家都各自忙活的时候