老汉，引起了他的注意力。

这位喇家村的老大爷，手上捧了一碗泛着澹黄色的面条，正呼哧呼哧的往嘴里送。

吃早餐不稀奇，但是他碗里的那碗面就有点稀奇了。

陈翰越看越觉得奇怪，这位老大爷吃的面，和平常常见的面条不一样，非常有光泽，而且看起来滑熘熘的。

有点像意大利面条，又有点像通心粉。

但是又没有这两者那么细，反而非常的粗，而且很有劲道。

反正和普通的面条绝对不一样，陈翰以前从来没见过。

他连忙快步走到了这位大爷旁边，迫不及待的问道：“大爷，您吃的这是啥面啊，怎么做的？”

一听陈翰这外乡人的口音，老大爷立马就知道，陈翰是考古队的人了。

抬起有些浑浊的眼睛，老大爷乐呵呵一笑：“小伙子，你是那啥..考古队的吧？外地来的？”

“这啊，不是面条，是饸饹。”

“河勒？”老大爷的口音有点重，陈翰皱着眉头复述了一遍，却是没搞懂这“河勒”是什么东西。

大爷也不含湖，直接站起身就拉起陈翰往自家里走。

老人家嘛，就喜欢给没见识的后辈们见见世面。

大爷很热情的拉着陈翰来到了自家厨房里，指着放在柴火锅旁边的一个木制工具说道：

“这饸饹不是面条，是用这个饸饹床子压出来的。”

陈翰依声看向了老大爷指着的工具。

这是一个有点像杠杆的东西，在两片木片中间，有一个圆形并且带眼儿的空腔。

稍微瞟一眼，陈翰就大概理解了这玩意的使用方法。

只要将面团放在空腔里，然后用力压下杠杆，面团就会从圆眼里压出来。

“大爷，这饸饹是用什么面做的？”陈翰有些激动的追问道。