种菜的季节,只能荒着。
刘振华绕过去一看,发现荒地上竟然有一只白白的大肥羊!
见到刘振华,就开始“咩咩咩”的叫个不停!
“羊?!”
“哪来的羊?”
刘振华惊呼道。
“团长用自己的津贴跟老乡买的。”
老班长回答道。
“这么肥的一只羊……老班长准备咋做啊!”
刘振华咽着口水说道。
自从到了沙梁子垦区之后,他一口肉都没吃过。
上次从起义部队借人时搞得欢迎会,虽说开了点罐头,但他也只吃了些罐头肉汤煮的白菜和萝卜。至于里面的肉,全都分给了新来的起义部队的战士们。
“你想咋吃?”
老班长笑着问道。
“你肯定是红烧啊!红烧的肉最香!或者烤,这里老乡们不都喜欢烤羊肉吗?”
刘振华说道。
新鲜宰杀的羊肉,用皮牙子腌制后,用红柳枝穿好,放在火上,只撒些盐粒子,杀杀水汽。什么孜然、辣椒面,都不用放,吃进嘴里全都是羊肉的清香!
“一看你就不会做饭!”
老班长说道。
“不对吗?”
刘振华强行把自己的精神从烤羊肉串里拉出来问道。
“不管是什么肉,红烧还是烤,好吃不假,但就变少啦!团部上下这么多人各个都是大肚汉,还有新来的女兵们。要是按你的法子做,塞牙缝都不够!”
老班长说道。
“那怎么吃?”
刘振华着急的问道。
“当然是清炖了!还能熬出来一锅浓浓的肉汤,再往里煮点白菜。你想想该有多香?”
老班长回答道。
刘振华的脑袋里立马从烤羊肉的画面变成了清炖羊肉汤!
大块大块的羊肉,在醇香的肉汤里,被锅底的气泡顶的不断翻身,直到把那肉炖的软烂离骨。