而在他们和豆腐脑的过程中，豆腐还在不断地凝固。

最终，所有的豆浆都凝固的差不多了，豆腐和水在盆中泾渭分明。

林一凡也没用什么豆腐模子，直接将豆腐用棉布包着，再在上面压一块石头，便算是完成了做豆腐的最后一步。

等水沥干，豆腐压得足够紧实的时候，老豆腐便算是做成了。

“这么一看，做豆腐还是挺简单的嘛，待会儿我自己就能重新做一遍出来。”

曾清婉仔细看完了林一凡做豆腐的所有步骤，满怀信心地说道。

“嗯，待会儿我们一起来，肯定能成功的。”吴梓萱也同样有信心。

“你们就知道磨豆腐，我就不一样了，已经想好了豆腐做好之后，我要怎么弄这豆腐。”

刘大宝摆出一副俾睨天下的架势，傲娇地说道。

“就你，还会弄豆腐？”林巧儿闻言，觉得自己好像听到了一个笑话。

以刘大宝的本事，吃豆腐还差不多，弄豆腐还是算了吧。

“林巧儿你不能看不起人啊，我真的要弄豆腐，把豆腐弄成冻豆腐，很好吃的。”

刘大宝闻言，顿时急了，把自己要弄的东西说了出来。

“冻豆腐？还有这种弄法吗？”林巧儿听着这种闻所未闻的吃食，觉得很稀罕。

“当然有啊，这是北方的做法，我是去那边旅游的时候吃过一次才知道的。”刘大宝肯定地点了点头。

将水豆腐冷冻就成了冻豆腐，冻豆腐是北方常见的食物，一般由北豆腐制成的较多。

虽然是水豆腐制成，但是口感却与水豆腐相去甚远。

冷冻而成的冻豆腐，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。

冻豆腐的空隙呈蜂窝状，用冻豆腐涮火锅、炖菜、煮汤可以充分吸收汤汁，入味鲜美。

“