日出而作日落而息。和村里绝大多数人家一样，苏家的起居也严格遵守代代相传的作息规律。

上一世还赖在被窝里的时间，这一世已经用过早饭，还绕着房前屋后转了两圈，最后来到昨天挖菜挖到一半的地方。

露出的半个根茎早就没了，连带着叶子和下面的部分，也不知是兔子还是田鼠干得。甜菜嘛，对于小动物的吸引力确实足够强烈。

不过苏挽秋也没多懊恼，野生的甜菜虽然不会像种植那般成排成列，但也绝不可能是孤品，她只粗略在周围扫了几眼，就又看到几棵。

这回手上有了工具，挖起来顺畅多了。不到半个时辰，竟挖了满满一篮子，足有十几斤。

这里的人不识货，将甜菜叫做牛皮菜，叶子会被当野菜吃，但谁也不知道，叶子下面埋在土壤里的那截根茎，才是真正的宝贝。

“野生的原始品种，甜度肯定没办法和现代培育成熟的品种相比。不过……怎么着也是能做出糖的吧。”

苏挽秋喃喃念叨着，用铲子剜了一块根茎下来，放进嘴里嚼了两下，然后满意点头：成了，制糖肯定没问题。只是……

她在篮子里使劲扒拉几下，最后矬子里拔高个挑出个最大的，左看右看，忍不住哀怨道：“就是这个头太小了，不求你和现代优良品种比，也不能长成这么个娇小玲珑的模样啊，你怎么着还不得比萝卜头大点儿？你看看这周围，水草丰茂，怎么就你长成了营养不良？古代这么个环境，要啥没啥，我即便想培育良种，也怕是有心无力啊。”

说到这里，不由颓然坐倒，看着一筐甜菜头唉声叹气。

叹了一会儿，便又站起身来，虽然这些野生甜菜兔子看了都掉泪，但想到糖的价格，苏挽秋便有了信心。

就大伯那个除了力气活干啥啥不行的混账家伙，不信他能在三天内找出一条发财之道。

苏义