，他们都以为高粱只是用来吃的呢。”

洛静妍答非所问，“既然这高粱是用来酿酒的，那为什么村里不自己用这些高粱酿酒，反而要卖了呢？这里的人不应该不会酿酒吧？”

但凡是大面积种酿酒高粱的地方，必然是有酒坊的。

大队长道：“这些高粱会由公社集中回收，听说是拉到南方的酿酒厂了。以前咱们这边也有集体的酿酒坊，因为酿出来的酒不如人家那边酿的出酒率高，口味也不如那边的，好像是说咱们这边的水质气温都不如那边的，工艺也落后，浪费人力浪费物力，上边就不让开了，高粱还得卖给人家。”

洛静妍道：“叔，想要酿出好，相同的原料，温度和水质确实是一方面，酒关键还要看酿酒的技术和添加的辅料。咱们这里冬天冷，可以选在其他季节酿。叔，不瞒你说，我家祖上就是酿酒的，我觉得要是咱们要是自己酿酒，做得好的话，肯定要比把高粱卖给别人要强。”

大队长猛点了两下头：“对对对，是这样。闺女，你这么说，你手里一定是有技术的，对不对？”

“嗯。”洛静妍点点头，不然她废话那么多干嘛？“叔，我家的酿酒手艺一直都有传承，后来虽然不开酒坊了，但手艺没丢。我和我弟来到这里，大队长和其他人都对我们很照顾，我也想回报一下村里。”

借此，抬升一下自己的地位，省的以后村里有人找麻烦。

大队长道：“你的提议不错，可是今年的高粱已经在公社那边交了底了，留不住了。”

“不忙。”洛静妍道：“叔，开酒坊不是闹着玩的，不能因为我一句话说干就干，咱们还要先试验一下，如果我的办法成功了，咱明年再筹办开酒坊的事。要是您贸然把今年的高粱都扣下来，我的技术没有达到预期效果，那咱们不就亏了吧，我可担待不起。”

“你这小丫头考虑的很周到。那行，这事儿我和支书商量一下，他要是也同意了，等农闲了，咱