就会腥臭腐烂掉!
“失策失策,考虑不周全啊。”
顾不上多想,陈沐立刻腾出米缸。
把还活着的鱼放水养起来。
死了的就快速剖腹去鳞,清洗腌制,点火烟熏。他要吧这些鱼做成烟熏鱼干,以此来延长保存时间。
好一顿忙活,总算完全处理好。
“也不知道能不能行。”
他也是第一次做烟熏鱼,心里没底的很。
……
第二天,陈沐闻着浓浓的咸鱼腥臭味,一脸沮丧。
“失败了啊。”
他已经努力了。
可惜厨艺还只是一阶,没法给烟熏鱼提供帮助。
“好在还有小半活鱼。”
米缸旁边多了个水缸。
放满水的两个缸内都有不少鱼再游动。
“还得再多买几个水缸。”
烟熏鱼干目前看来还不怎么靠谱。
最好的存储办法还是先养着。
“那这些鱼怎么办?扔了?”陈沐看着挂在木头架子上的半成品烟熏鱼。
“不知道东市有没有人要?”
虽然有些腥臭味,但毕竟被香料粗盐腌制过,并未完全变质。
甚至说,如果放在风力足够的地方。很快就能风干,变成真正的咸鱼干。
可惜陈沐家的环境显然不在此列。
……
东市摊贩一条街。
陈沐头戴斗笠,穿着一身陈旧褐色衣衫。
脸上也用一块面巾遮住。
手背脖颈皮肤也被他用药水涂成红棕色。
整个一副风吹日晒的打渔佬打扮。
找了个阴凉角落,打开鱼篓,嗷嚎一嗓子。
“烟熏咸鱼,三十个铜板一条,先到先得!”