算了,不能想了。
她不由叮嘱公玉昊:“二哥,你明儿也买点黄豆回来,咱家菜地里只有萝卜菘菜和青蒜菠菜,但青蒜菠菜也吃不了几天了,买黄豆回来咱发豆芽吃,还能磨豆桨喝。”
“什么豆芽?”
对七寻嘴里时不时的冒出些他们听不懂的词儿,她娘也是无奈了。
“黄豆用凉的白开水泡发,大概三五天就能发出芽来,可以炒着吃,焯水后凉拌也成,做汤也成。算是冬日里的时蔬吧。噢,红豆绿豆也可以。”
她这一说,公玉明溪道:“倒也不用去城里买,黄豆又卖不上价,村里家家都会存些,拿只野鸡能换好些回来。”
黄豆是贱物,这玩意儿不好消化,因此极少吃它,但对于乡下人来说,田间地头,都会种一些,也是个口粮。用野鸡去换,村人肯定乐意。
七寻倒是又想起来,她在这里还没见过豆腐呢。
也不知道这里有没有豆腐。
在她前世那个时空,豆腐汉代时便有生产。豆制品营养丰富,吃不起肉,还吃不起豆子吗?
“娘,你知道如今有豆腐没?”
身为李清照小号,豆腐公玉明溪倒是知道的,但她在如今的大夏朝还真没见过。
见她摇头,七寻便道:“做豆腐倒也是个赚钱的生意。咱们族人除了种田,要么打短工,也没什么别的进项,若是教他们做豆腐拿出去卖,也是个营生。”
公玉明溪睇她:“你又会了?”
如今的盐多是矿盐,现成的卤水,再不成用石膏水就是了。石膏药房里多有卖的。
七寻表示她确实又会了。
好吧,她会的真不少。
“除了豆腐,还可以做百叶,香干,豆桨,豆脑,余下的豆渣,是再好不过的牲畜饲料,猪养牛马野鸭都能吃。嗯,咱家就有小石磨,明儿换了黄豆回来