境,做得非常棒,适合情侣约会、小资散心、自拍装叉。
食品安全卫生,要求每一个店员佩戴口罩和手套,女店员要扎头发,并要求店员勤洗发,不准留长指甲。
奈雪公司给每位店员三套工作服更换,每天必须更换清洗,不管脏不脏,有专门的阿姨收集店员的工作服,拿去统一清洗并烘干,第二天就拿到店内。
到了奈雪开张营业第十二天,奈雪再次登上了热点新闻,真正成为网红店。
也许在这个年代,还没有网红店这一个概念,但沐阳提前抛出来了。
不少年轻人来到奈雪店,只求瞅一眼各式各样的“奶茶妹妹”。
谷鵸
这些奶茶妹妹,为了拍照效果,为了争夺票数,特意穿奇异的衣服,比如cosplay,来店拍照。
至从奈雪登上了热点新闻,店铺位置曝光后,营业额暴涨,从中午十一点到晚上八点的忙碌时段,顾客已经需要排队购买奶茶了。
若是高峰时间段,顾客排队需要至少半个小时。
奈雪de茶这类新式奶茶,已经成为一种时尚,一种现象奶茶。
奶茶翻台很快,不像吃火锅,一吃就是一两个小时,哪怕生意再好,一天翻台有五六次就是非常非常火爆了,比如海底lao;
在奈雪店这里,有的顾客买了直接离开店铺就食;大部分顾客店食二十分钟左右,极少超过一个小时。
奶茶店清洁工作轻松,稍微清理一下就好,故翻台很快,一天才做出超过两千单的成绩。
“霸气系列”奶茶也成为“网红”,再加上改进后的奶茶味道的确很棒,甜食也美味,奈雪de茶收揽了许多回头客,这些顾客甚至成为簇拥粉。
从营业第十一天开始,每天单店单数暴增到两千多单,营业额稳定在9万元到11万元之间。
沐阳增加了店