老管家笑的合不拢嘴,笑呵呵的给众人解释着:“这些可都是老菜啊!为了迎接先生的到来,我可是挖出了陈年的老黄酒!看看,连坛子都利用上了!”
语气中的兴奋和尊敬,溢于言表。
钟家兴等人看的眼睛都绿了,不仅是羡慕叶轩有这么忠心的仆人,更重要的是,佛跳墙的香味已经开始在房间里面,扩散开来。
这味道,太醇香了啊!
“哎呦,看我这记性!”老管家像是想起了什么,赶紧招呼服务员将坛子放在桌子上,他自己动手拿掉了坛子上的盖子。
热气腾腾的雾气带着浓香升腾起来,老管家把菜扣在了一个新的扩口深盆里面,“这样吃起来更方便一点,佛跳墙这道菜,就要趁着热乎劲,一口气吃完它!”
叶轩先拿起勺子捥了一点,其他人这才迫不及待的开始品尝起来。
没想到只吃了一口,一个个的眼睛就瞪得溜圆。
这味道,太绝了!
“好好吃啊!每一道食材似乎都有着自己的味道,但是不一样的味道又能完美的融合在一起,怎么会这么神奇啊!”
“果然是御厨啊,这手艺就是不一般!咱们魔都也有不少做佛跳墙的老店,但是做出来的滋味,和这可是差远了!”
“真的好好吃啊!叶哥,你真的是好福气啊!什么都做的这么好,还这么有口福!你以后就是我亲大哥了!”
众人吃的赞不绝口,就连叶轩自己也爱上了这个味道。
一道菜真的能看出来一个厨师的底蕴,就这一手,没个几十年功力,真的做不到。
“雍亲王府烧鹿筋!”
鹿筋被烧制的精致剔透,咬一口极其富有弹性,还带着一股清甜的香味,一点都不腥气。
老管家在旁边看到众人一脸疑惑,连忙出声解释道:“这鹿筋是被萝卜和苹果煨制过的