爷，人们常说瑞雪兆丰年，对于西北人来说，是尤为重要的，这跟中原人除夕夜吃鱼却不吃完，预示着年年有余是一个意思。

汤果跟汤圆类似，只是它个头更小一些，而且里面没有馅儿，看起来就像水果一般，故而得名，也有人把汤果称之为圆子，有团圆，圆满的意思，在西北有吃汤果大一岁的说法，而西北人在做番薯汤果的时候，喜欢加酒酿，也就是西北那边独有的黄泥酒，因此它们又被称之为黄泥饭。

当然，冬至不是中原人独有的节日，在其他地方也很重视，比如西域，在冬至前后三天，有焚香沐浴、斋戒、诵经礼佛的传统，各个王国，无论大小寺庙，都会有高僧出面讲经说法，而斋戒不单单是和尚，各个王国从国王到平民百姓都需要斋戒，以此来证明他们对佛的虔诚。

在北蛮有举办篝火晚会的习俗，每当冬至来临，北蛮人会杀牛宰羊，举办一场盛大的篝火晚会，以此来祭奠长生天，祈祷这个冬天北蛮可以少冻死人和牲畜。

而在南夷，冬至的习俗就比较杂乱繁多，有人会在这一天吃饺子汤圆，遥祭先祖，这些人一般都是流徒之后，他们的习俗跟中原人差不多，根据各自祖籍所在地不同，习俗也不尽相同，至于说南夷本地人，他们则会寒食，所谓寒食就是在这一天，不能吃热的东西，同时他们也会举办一些活动，比如赶集等等。

总而言之，冬至是入冬之后最重要的一个节日，仅次于过年。

除了吃跟喝之外，冬至之后，还有画九的习俗，所谓画九，实则是冬至后计算春暖日期的图。秦朝《帝京景物略》载：“冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图”。因此画九又被称之为九九消寒图。

“九九消寒图”有三种图式，分别为文字、圆圈、梅花三种，

曾有文人在冬至作诗：【试数窗间九九图，余寒消尽暖回初