以及各种蔬菜。

在这个时代，猪肉也好，羊肉也罢，甚至是马肉，都不难见到，但是，牛肉可不是谁想吃就能吃到的，牛，是很重要的耕种工具，如果擅杀牛，是要被问罪的，除非是一些牛因为年纪太大，自然老死，或者病死的，亦或者是意外死亡的，才能烹煮分食，就连皇帝想吃牛肉了，也不是随时随地都可以的。

至于很多人在影视剧当中看到的，去了一家客栈或者酒楼，上来就要二斤牛肉和一壶花雕女儿红的，那纯粹是扯淡，只要你敢贩卖牛肉，还不等牛肉下锅，官府的人就来了。

当然了，大炎王朝在建立初期的时候，确实对牛、驴，甚至是马匹进行了严格管理，不允许杀生，不过，这也只是在初期，随着大炎王朝根基稳固之后，这条禁令已经形同虚设了，虽然还是不能公然杀牛，可是，想吃到牛肉还是可以的，只是，其价格很昂贵，不是一般人吃得起的。

许一凡的刀工很好，毕竟，从小就开始做饭的人，刀工不好都说不过去。

众人只看到，许一凡手里的刀，在空气当中划过一道道残影，然后，案板上的各种肉类，都被其切成很薄的一片片，其长度大概一指长短左右，厚度却很薄，大小几乎都是差不多。

先不说，许一凡接下来打算做什么，做出来的东西好吃不好吃，单单就这一手刀工，去当个厨子是绰绰有余的。

徐诗芷见状，立即开玩笑道：“安然，你的百货楼以后要是倒闭了，就凭借着你这做饭的手艺，也不会饿死的。”

许一凡闻言，抬起头，白了徐诗芷一眼，徐诗芷也不在意。

在把各种肉食切片之后，许一凡并没有把它们蜷成一团，堆积在一起，而是把它们一片片的摆放在盘子里，样式很好看。

许一凡在切菜的时候，那些仆人们也没有闲着，正在生火烧炭，开始烧制‘大锅’，而在锅里，有三分之二的清水，