再用醋和粗盐腌制,河底泥封坛,腌上个把星期,等蟹子壳变软进了盐,或蒸或炸,特别下饭。
继成说这个的时候,忍不住咽了一口口水。
到最后他还悄悄告诉我,要是再在蟹子上抹上一层蛋液,那就更绝了。
我们很快便到了房山斜后坡的一条小河旁。
此时的河水已经有些扎人了,腿脚不好的老人这个时候最忌下河,多数是在岸边等着自家青壮往岸上扔蟹子。
我跟李爷很快便加入了抓蟹子的大军中。
此时的,房山河里已经站了十几个大小伙子和自家婆姨。
一条小河里蟹子就那么多,平摊到人头,其实一家一户也就能弄个一两斤。
我下水之后,很快便看到了逃荒一般的河蟹,不一会儿便抓了十几只。
“你还不赖来。”
继成来这里纯粹只是为了看热闹。
我呵呵一笑,再次将一只螃蟹丢到岸上,也没有接他话茬。
半个小时后,我就听到了一声兴奋的叫喊声。
喊话的是个女人,带着一种急切的求胜心理。
“世河,快这里有一只,我,我不敢抓,啊,哈哈,大家看到了吗?这是河蟹,很美味的。”
我抬头,看到了不远处的小太妹对着手机叫喊着,看样子像是在直播。
继成似乎是被她吸引了,就傻愣愣地走了过去。
“大河子,恁鼓捣啥啊,恁媳妇是不是傻了,大半夜就她能咋呼。”
继成说完这话,不少人哈哈一笑。
李世河抬头看了这傻哥们一眼,没好气地说道:“继成啊,你上一边凉快去吧,小颜在直播,知道啥叫直播不?”
“知不道,哎,回来上杏花那里洗澡来木?”
继成这话问出,直播的小太妹不淡定了。
李世河