得猪苓菇比斗鸡菇还要鲜美，但味道，不好描述……可以想象清蒸鲜活的野生鳜鱼的那个味儿。蘑菇口感也是特别好，就跟大腿肉差不多……
至于珊瑚菌，这也是特别有名的菌子，口感香脆。
一桌的素菜，却比肉菜还要好吃。