宗看着中村次郎问，而对方只是笑着点了点头，见状白仁宗也只能耸了耸肩，切下一块尝了尝。

“这，这个是……”白仁宗忍不住笑了起来，“亲子盖饭！”

下面的白色部分是用米浆制作的米糕，没有任何调味，能吃到的只有浓郁的大米香气；而中间一层褐色的部分，则是用鸡腿肉和紫苏混合后制作的炸肉饼；最上面一层黄色的部分，则是用鸡蛋与洋葱制作成的蛋饼。从料理的构成来看，这就是一份亲子盖饭。

但是，这几层的中间还有一层薄薄的夹层，是用味霖、日式酱油和清酒制作的慕斯状酱汁。也正是这层薄薄的酱汁，让这份看起来像是舒芙蕾的料理，变成了一份风格纯正的日式亲子盖饭。但毫无疑问，它的口感、味道的层次感都远胜于一般的亲子盖饭。

“精彩的进化……”白仁宗称赞道，“在保持了原本风味的前提下提升了层次感，这真是太棒了。现在看来，江川主厨推荐中村主厨过来，不仅是希望展示日式料理的风格，也是希望您能从对决中学习然后进化呢。”

“是，我也感受到了前辈的良苦用心，也确实从这次的旅程中学到了很多东西。”中村次郎笑着说，“接下来还有最后一道甜品，请用吧。”

最后的甜点则是一份樱花和果子，透过透明的果冻能清晰的看到下面漂亮的樱花花瓣。

这道甜点在外观上保留了原样，但是当白仁宗吃的时候才发现这不是和果子，而更接近布丁。但原料上是差不多的，只是调整了琼脂、糯米和水的比例，让它的口感发生了变化。但吃到里面的时候，却还是和果子那种充满弹性的糯米口感。

继续咬下去，腌制过的樱花香味在口中弥漫开，口感和味道的层次感都比普通和果子要优秀不少，作为这一份充满怀石料理风格的套餐来说，这个收尾再合适不过了。

“很棒。”白仁宗笑着称赞道，“那么，现在，中村主厨，请您告诉我，你认为的，让料