熟了之后会有一股特殊的土腥味，而这股土腥味因为鱼肉在派里闷了这么久之后就变得更加明显了，所以你们需要更重的调味，大量的胡椒和香料，但……”

说到这，白仁宗摇了摇头：“这份派的调味，明显不足。我第一口咬下去的时候，那股土腥味都从我鼻子里喷出来了。”

顿了顿，白仁宗继续道：“这是第一，第二个问题是口感。你们希望能把三文鱼做成油封鲑鱼的口感，好消息是你们做到了。但实际上这种口感放在派里面并不合适，因为油封鲑鱼的口感倾向于生鱼片，有些脆生生的，这让派的口感变化没那么鲜明。”

说着，白仁宗抱着胳膊沉吟道：“其实，之前我从别的厨师那吃到过类似的创意。但他的选择是将鱼肉与奶油混合制作成全熟，用鼠尾草、胡椒调味，里面添加少量的橄榄提供香味，那种入口即化的口感和酥脆的派皮能形成更鲜明的对比。这方面你们还得多花点心思。”

两人战战兢兢的点头：“受教了……”“感谢您的赐教。”

接下来是第二份料理，这是一份三文鱼汉堡。

看到这个汉堡，白仁宗就抱起胳膊，眉头紧锁。

见状那两位制作这汉堡的厨师连忙上前，留着平头的小鲜肉帅哥解释道：“哦，我们将三文鱼剁碎之后做成了肉饼然后煎至金黄，再用，呃……用各种调味和酱汁，唔……”

“怎么？说不下去了？”白仁宗笑着问，“因为它只有这么些工序了吗？”

“不、不是！”那卷发的美女连忙解释道，“鱼肉用了特殊的方法腌制过，酱汁也是特制的！您吃过就知道，这份料理不是像看起来那么简单……”

“那不是理所应当吗？”白仁宗皮笑肉不笑的说，“连腌制和酱汁都不花心思，那端出来的和我在金拱门和kfc吃到的汉堡有什么区别？人家的酱汁也是专门调制的呢。”

这句话怼得这两人无话可说，但白仁宗还是抓起汉堡咬了