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第417章:自信(5 / 5)

奇的体验让现场四位评审瞠目结舌。

“为什么!?”艾伦·罗布斯惊愕的说,“明明只是这么一小块猪肉!居然有这么浓郁的味道?这太令人难以置信了……”

“你告诉我。”亚当抱着胳膊,看着白仁宗笑道。

白仁宗托着下巴皱眉沉吟了一会儿后回道:“是猪油……这上面的酱汁,是用猪油、羊奶酪、鼠尾草制作的,猪肋排在烤制之前就腌了很久,用了柠檬汁、橙皮、橄榄油、醋栗等多种材料来腌制,然后放入烤炉里烤制,拿出来用油浇,冷却后再放入烤箱,并不断重复。”

“至于上面的猪皮,它不是炸出来,而是烟熏的,所以酥脆的同时并不油腻,反而因为烟熏的味道提升了其风味。这三种材料用三种方法处理后搭配起来……变化无穷。”

“这就叫道生一、一生二、二生三、三生万物啊。”亚当抱着胳膊笑了,然后向张广寒扔去一个挑衅的表情。

(感谢没什么好怕的月票,感谢零分艺术家的2张月票)

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