葱，一口吃下。

“嗯……大葱几乎还是生的，浓郁的葱香和孜然味，与羊膻味搭配的很好。”白仁宗闭上了眼睛陶醉的叹了口气，“这真是极致的享受啊，如果再能有一杯冰啤酒，那可就太美了。”

察觉到韩嘉怡的眼神后，白仁宗补充了一句：“如果，我是说如果……”

“能做到这点，真是厉害啊。”艾伦·罗布斯忍不住惊叹道，“这三种材料的料理时间可谓是大相径庭，但是却能在同一时间起锅，而且还能保持恰到好处的火候……这功夫，没有几十年可掌握不好啊，厉害。”

“这个老外懂得不少嘛。”张广寒微微笑着说。

但是，白仁宗这时候的注意力却转移到了江川优生身上。

其实他知道羊肉这个主题可能对于江川优生有些麻烦，因为r本人的习俗是不吃羊肉的，通常在r本可见的羊肉基本上都是成吉思汗烤肉，剩下那些就是在日的华人开的餐馆。

所以对于r本厨师来说，料理羊肉可谓是个难点。

不过，江川优生这种世界顶尖的厨师，想必有自己的方法来解决这个难题。

“碳烤羊肩肉。”江川优生说着，将手中的托盘放在了四人面前，“请用。”

四位评审面前的盘子里放着一块大概两口分量的羊肉，外皮烤得金黄酥脆，上面放着一颗生的蛋黄，边上用芦笋尖和切成片的芜菁进行装饰，看起来精致又美味，但是仔细看还能从上面看到一些墨绿色的小颗粒，不知道是什么。

白仁宗切下一半羊肉吃了下去，仔细品味着，羊肩肉比一般的肉更有嚼劲，口感方面没有那么多汁，稍微有点干口，然而正是因为这点，让炭烤的香味越发浓郁了。

“这个羊肉是风干过的。”白仁宗解释道，“所以虽然是烤的，但没有那么多油脂，吃起来一点也不油腻，有很浓的炭烤香气。不过，这里面有一种很特殊的柚子清香和澹澹的辣味。”

“是柚子胡