别强烈的柔软感觉。这种口感的变化真是绝了!”白仁宗赞美着,“从酥脆的外皮到柔软的饼皮,再到软湖的闲聊,三种口感形成了鲜明的层次,光是咬下去的这种感觉就让人欲罢不能。而且……”
白仁宗看了看边上的这碟番茄酱:“这个,和杨桦主厨制作的披萨酱,有点异曲同工之妙呢。应该都是用的这种圣马扎诺番茄,直接下锅炒成酱汁吧?”
“没错。”保尔·帕特克爽快的承认了,“这种番茄很可爱,长长的,像茄子一样。汁水少但味道特别纯正,很适合拿来制作披萨的酱汁。”
“该死的抄袭者……”杨桦在旁骂骂咧咧着,“肯定是之前我拿材料的时候这家伙看到了吧?真不要脸,就这样明目张胆的……”
不过白仁宗很难将这认定为“抄袭”,毕竟披萨的主体不一样。
而且,酱汁也并不完全相同,虽然用的是同一种番茄,但这只是一份由番茄、胡椒、洋葱制作成的酱汁而已,并没有添加芝士,也不是直接加入披萨里的。然而不得不承认的是,通过将半月披萨蘸上这种酱汁之后的食用感受,明显比杨桦的披萨更好……
因为口感上有着更加鲜明的变化,虽说论酱汁本身肯定是杨桦的酱汁更美味,因为杨桦的披萨酱汁是和芝士还有披萨融为一体的,而保尔主厨的这份披萨则是分开,但白仁宗还是觉得相比之下,保尔主厨的披萨体验感更佳。
“抱歉啦,这次我会选择保尔主厨的披萨。”白仁宗在心底向杨桦道了个歉。
品尝完这一份之后,进入了短暂的空白期,趁着这会儿评审们继续讨论起来。白仁宗很好奇的就是“菠萝披萨”这个雷,在这一期的节目中到底会不会有人踩。
“如果有人端上来夏威夷披萨,你会怎么办?”艾伦·罗布斯饶有兴趣的问。
“我会吃的。”罗西尼·萨勒诺严肃的说,“毕竟我是评审,专业性还是