最美妙的是这份鸡尾酒的温差。”
“不错。”艾伦·罗布斯也点头道,“上面的酒是常温,而下面的酒却是冰的。这点实在是点睛之笔。鸡尾酒的分层很常见,但是这种明显温度差就很特别了。”
“没错,第一口下去层次鲜明,但第二口回味的时候,就能感觉两层融为一体了。”左藤良人称赞道,“我认为,这杯酒确实像是性格鲜明的二位的结合。”
韩嘉怡微微有点脸红,毕竟在这么多人面前做了这道象征着他们两人相遇的鸡尾酒,简直就像是当着所有看节目的人的面跟白仁宗做的深情告白似的。
“傻姑娘……”白仁宗笑了,“行了,继续吧。”
而前菜,韩嘉怡端出来的是“彩虹”。
事实上,之前白仁宗就已经猜到了韩嘉怡会端出她的人生套餐了。
但是这份人生套餐和之前韩嘉怡做过的不太一样,有了些许改变。
“哦,法式蔬菜冻。”艾伦·罗布斯赞叹道,“这个形状,还有这特别的颜色……简直就像彩虹一般绚丽。多么漂亮的色泽啊,不用吃都知道它是一份优秀的蔬菜冻。”
白仁宗这里插了一句:“解释一下,实际上这种菜式在法式料理中叫‘terrine’,这种菜式有荤的也有素的。荤的有用鸭肉、鸡肉制作的,而素的就是大家所知的蔬菜冻,也有水果冻,这里罗布斯先生所指的蔬菜冻其实就是‘terrine’。但实际上木木做的这份蔬菜冻里不只有蔬菜,也有水果在里面,所以大家只要知道这点就行了。”
赤橙黄绿青蓝紫,每一种都由相应的蔬菜加上水果的组合制成。
一口下去,满口都是蔬菜和水果所提供的美妙酸味与甜味,层次鲜明的味道与口感一下就打开了人的食欲。
“这个分量的控制,真是恰到好处。”艾伦·罗布斯皱眉道,“原来,制作成彩虹的形状并不单