从仓库里拿好了材料,然后回到灶台边开始了忙碌。
白仁宗逐一审视着面前的厨师,经历了昨天的对决后,今天现场的硝烟味就更浓了。
事实上,昨天的结果是很符合白仁宗的期望的,老成员拿下了胜利,新成员表现得也很不错,整体上除了松本洋平之外大家发挥得都很好,分差也很小。
尤其是杨桦,在那样的场合下,临场发挥居然还创造出了满分的套餐。
但是,经历了昨天的失败,看得出今天新的挑战者都是斗志满满。
第一个端上料理的,是亚当主厨。看得出昨天被杰米超越了之后,亚当显然是不太甘心的,所以今天第一个就制作好了自己的料理。从时间上,大概只花了三十五分钟。
“法式煎蛋饼。”亚当将托盘放在了白仁宗面前:“请用吧。”
“这个是……你管它叫煎蛋饼?”白仁宗看着面前托盘上的料理挑了挑眉头。八壹中文網
盘子里摆放着一个杯子,杯子里是一个“水煮蛋”,还是带壳的那种。
然而,亚当却跟他说,这是“煎蛋饼”……
“没错,这个就是法式煎蛋饼。”亚当笑着说,“请用吧。”
“既然如此……”白仁宗抓起了勺子,有点无从下口:该怎么吃呢?
“啊,是这样。”亚当说着,上前把鸡蛋最上方的壳去掉了,“请用。”
鸡蛋壳打开后,里面是金黄色宛如布丁一般的物质。
白仁宗舀起一勺尝了尝,但是在这道料理进入口中的瞬间,浓郁的鸡蛋香味爆发开。
“是分子美食学……”白仁宗惊叹道,“这个宛如冰淇淋的口感……大概是冰冻粉碎机?不太明白是怎么做的,但宛如冰淇淋的口感和浓郁的鸡蛋香味,些许的咸味……”
说到这白仁宗吃了第二口,顿时讶道:“中间居然还有夹层!口感上吃起来像是舒芙蕾,那种轻盈和松软,以及奶油和蛋清调和的柔和甜味…