的小圆球，颗粒的大小和鲑鱼子差不多，不知道是什么东西。

白仁宗于是切下一小份，张口吃了下去。

“是炸过的西米你们敢信！？”白仁宗惊叹道，“这个口感太奇特了！外面很酥脆，但是里面又很软糯！不过这玩意没什么味道，主要是提供一个口感，下面才是主题。”

白仁宗先单独挑了点鲑鱼肉尝了尝，然后沉吟道：“鱼肉和欧芹、橄榄油、芥末、醋、胡椒、盐还有某种花一起腌制……这个香味很独特，我没吃过。”

亚当在旁小声补充了一句：“刺山柑的花蕾。”

“腌制好之后，再用沙罗曼烤箱低温烤制到那种半生不熟的状态，切碎后加入酸橘汁，与洋葱、酸黄瓜搅拌在一起。”白仁宗继续道，“非常复杂的料理工序……当然味道也是毋庸置疑的。从它独特的口感，再到这丰富的味道搭配，酸甜苦辣咸五味俱到……”

白仁宗闭上眼睛，皱眉道：“来了，是交响乐……”

回过神来后，白仁宗斜睨着一脸得意的亚当，没好气道：“少得意了，结果还不确定呢。”

又过了一会儿，玛丽主厨端上了她的作品，居然是一份蟹肉卷。

乍一看有点像卷寿司，豆皮卷成喇叭状，将帝王蟹的蟹肉包裹在里面，只是没有醋饭。

于是白仁宗小心的拈起蟹肉卷，一口吃了下去。

“生的蟹肉用墨西哥辣椒和洋李腌制，下面的酱汁是蟹黄制作而成，而外面的这个‘豆皮’是由蟹壳熬成的汤汁与面粉混合后制成的。”白仁宗托着下巴笑了，“这与其说是一份‘蟹肉卷’，倒不如说是一整只帝王蟹的浓缩版，蟹味十足。怎么形容呢……”

白仁宗想了想说：“就是，试卷上如果有一个问题问你，帝王蟹的鲜味是什么样的，那标准答案就是这道菜。它完美的展现了帝王蟹的精华，三位一体，很优秀的创意。即便是在杨