起来都会很柴。”

吃完后，白仁宗心满意足的叹了口气：“好了，那么开始点评吧。”

“玛丽大厨的焖牛肉，味道浓郁，香味十足，所有的食材都浓缩成了一个整体，非常适合拿来下饭或者就面包。我会给它……九十分，稍微——的差了一点点华丽感。”

“雷正良大师的‘金刚宝塔’，五种肉、五种调味方法，同时口感上也有些微的不同。但每一口都是非常特别的体验，外观、口感、味道无可挑剔，甚至还是药膳……这道菜，我给它一百分。”

“其实，我有点担心大家会觉得我故意偏袒中华料理，所以打算想方设法给它找点缺点，然后给它打个九十七九十八分的。然而我实在是挑不出它的毛病来，真不愧是御厨后人……”

“杨桦主厨的鞑靼牛排，完美的点题，突出了最原始和狂野的‘肉’味，把肉里的血腥味调和得如此完美，实在是厉害。我给它九十五分。”

到目前为止，这三道菜就立下了“标杆”，剩下的三道菜，在这三个档次之间。

“艾伦主厨的四味咕噜肉，从口感到肉香再到酱汁的酸甜层层递进，吃完之后口中的余味经久不散，回味无穷。但是稍稍有一点不足的地方，就是它的调味略显单调，都是酸甜口，其实如果能在酸的基础上加入甜咸苦辣四味变化，应该会更惊艳……”

艾伦愣了愣，接着一拳头锤在自己的手掌上，恍然道：“确实是个好点子……”

“所以，我给这道菜，九十三分。”

“亚当主厨的这份熟成肉……无与伦比的点子和创意，从未有人敢于尝试这种料理方法，但是制作出来的结果相当不错，肉香的冲击力当时让我脑子都懵了。”

亚当得意的哼然一笑，但是白仁宗随即回道：“不过，在我看来这道菜还不算完成品，还需要再调整一下调味和熟成的时间，所以我给它九十六分。”