的食材为原料,以少油少盐、较为清淡的方式来烹饪一下。”
说到这,白仁宗看了看eleven-park厨房的方向:“我们看看亚当主厨会为我们端出怎样的套餐吧?我还是挺期待的。”
很快,亚当就从厨房里推着一个手推车出来了。
“前菜,花椰菜泥鱼子酱。”亚当将第一个小碟子放在了白仁宗面前。
橙子大小的容器底部,铺着薄薄的一层黑色颗粒状物质,大概两勺就没了。
白仁宗舀起一勺,下面是白色的菜花泥。入口后首先传来的是醇厚的鱼子酱的腥咸,但很快便被花椰菜细腻的口感和柔和的味道缓和,融合成一种高雅的鲜甜在口中盘旋不散。
“这道菜采用的是群马县的特产花椰菜和r本海沿岸淡水区域里的达氏鳇,也就是一种鲟鱼的鱼子酱制作的。”亚当笑着介绍着,然后端上了第二道菜,“汤,海胆鸡蛋茶碗蒸。”
趁着白仁宗品尝的时候,亚当就介绍起了食材:“采用的是r本产的马粪海胆与无菌鸡蛋制作的茶碗蒸, 里面有鸡肉、银杏、虾仁和香菇,是用正统的日式茶碗蒸做法制作的。”
“马粪海胆听着可真是没食欲……”白仁宗皱眉暗想着,但面前的鸡蛋羹看起来却完全相反,在融入了海胆后,鸡蛋羹就更加金灿灿的了,看着格外可爱。
白仁宗尝了一口,海胆的味道已经完美的融入到了鸡蛋里,形成了一种特别的浓厚味道,很像鸡蛋口感的蟹黄,里面的银杏、虾仁和香菇也提供了口感与味觉上的丰富层次。
“副菜,海中花。”亚当上了一道新的菜,盘子里一朵淡粉色的樱花含苞待放,边上用各种配菜进行了精致的装点,“花苞是用r本松叶蟹制作的,边上的花瓣则是用切片的牡丹虾一片一片的包起来制成。请用。”
白仁宗敏锐的察觉到,亚当这次特意在边上介绍各种食材,大概是